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Eine wohlschmeckende Pizza, die anders als die meist verzehrten Pizzen ganz ohne Fleisch oder Fisch auskommt und dennoch hervorragend mundet, ist die Pizza Vegetariana mit Oliven und Mais. Es muss halt nicht immer Fleisch sein, was auf die Pizza kommt. Auch Pizzen mit vegetarischer Auflage können, gut gewürzt, eine Gaumenfreude sein.
Rezepte: Kräuterquark mit Crème Fraîche (Frankreich)
Eine universelle Sauce, Dip oder Beilage. Einfach und schnell in der Herstellun… …….und MMMHHHH Lecker!
Rezepte: Bayrischer Wurstsalat
Die bayerische Version eines Wurstsalats. Einfach und schnell in der Herstellung…. Zutaten für 4 Personen (Zeit” sh. unten)
Rezepte: Pizza Neapolitana (Italien)
Die Pizza Neapolitana (in Rom) oder auch Pizza Roma (in Neapel) ist eine mit Anchovis oder Kapern belegte Pizza Marinara.
Rezepte: Südfranzösische Bratkartoffeln
Die südfranzösischen Bratkartoffeln sind ein sehr schmackhaftes Gericht aus dem Süden Frankreichs (frz. Pommes de terre rissolées à l’ail). Das nebenstehende Foto zeigt die südfranzösischen Bratkartoffeln mit grünen Bohnen mit Zwiebelschmelze und rosa gebratenem Lammfilet.
Rezepte: Röstkartoffeln mit Mett
Röstkartoffeln mit Mett sind ein einfaches Rustikales Gericht, das nicht nur zum Mittag, sondern auch zum Abendbrot schmeckt.
Rezepte: Röstkartoffeln
Röstkartoffeln sind die knusprige Variante von gebratenen Kartoffeln. Der Hauptunterschied zu Bratkartoffeln besteht darin, dass bei Röstkartoffeln rohe Kartoffeln geröstet werden, bei Bratkartoffeln gegarte Kartoffeln. Um die Kartoffelscheiben kross zu braten ist es wichtig, die Scheiben erst nach dem Braten zu salzen! Weiterhin sollen die Scheiben möglichst auf dem Boden der Pfanne und nicht Übereinander liegen, für 4-Personen Portionen deshalb 2 Pfannen verwenden.
Rezepte: Rosa gebratenes Rehrückenfilet mit Steinpilz-Gröstl
Rehfleisch sollte gerade zur Jagdsaison im Herbst öfter auf die Teller der Esser landen. Schön gebraten als Rosa Rehrückenfilet mit Steinpilz-Gröstl ein festlicher Gaumenschmaus.
Rezepte: Kernige Bratkartoffeln
Kernige Bratkartoffeln – ein kinderleichtes, leckeres Gericht mit Kartoffeln, Kernen, Tomaten…
Rezepte: Kartoffeln im Ganzen gebraten
Kartoffeln im Ganzen gebraten haben…eine leicht knusprige Haut und ein weiches Innenleben…und sind einfach lecker.
Rezepte: Bratkartoffeln mit Äpfeln
Bratkartoffeln mit Äpfeln? Das schein auf den ersten Blick gar nicht zu gehen, geht aber doch. Gesund, vitaminreich und lecker.
Rezepte: Bratkartoffeln von rohen Kartoffeln
Bratkartoffeln von rohen Kartoffeln sind eine schöne Alternative zu klassischen Bratkartoffeln.
Rezepte: Handkäs mit Musik
Handkäs mit Musik ist ein rheinhessisches Gericht, das gerne im Sommer oder auch als Vorspeise serviert wird.
Rezepte: Nudelsalat mit Eisbergsalat
Der Nudelsalat mit Eisbergsalat ist eine leckere, frische Variante der Nudelsalate. Schön für jede Grillparty, aber auch zum Abendessen sehr geeignet und beliebt. Er ist zusätzlich noch viel gesünder, als der gemeine Nudelsalat mit Mayonnaise.
Rezepte: Gebratener Eisbergsalat mit gebackenen Hühnerfiletstreifen
Ein schmackhaftes leichtes Gericht für heiße Tage, welches mit magerem Hühnerfleisch schonend sättigt, ist der gebratene Eisbergsalat mit gebackenen Hühnerfiletstreifen. Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend für Vegetarier, da auch gebratener Tofu oder Halloumi-Käse hervorragend dazu munden.
Rezepte: Bunter Salatteller mit Feta in der Sesamkruste
Salat hat im Frühjahr und auch Sommer immer Saison. Ob als Beilage oder leichtes und erfrischendes Hauptgericht schmeckt frischer Salat in vielfacher Variation. Als Bunter Salatteller mit Feta in der Sesamkruste serviert eine vollständige Mahlzeit für die heißen Tage.
Rezepte: Mohren-Kaffee
Dieses Getränk sollte mit Schokolade mit einem hohen Anteil an Kakao verwendet werden. Er ist recht schnell gemacht und ist einmal etwas anderes, als der typische Espresso oder Kaffee nach dem Essen.
